Sorveteria Era do Gelo e Central Máquinas,

Evandro Silva Magalhães, proprietário da Sorveteria Era do Gelo de Belo Horizonte, nos conta como iniciou sua trajetória e como vence as dificuldades comuns aos pequenos empresários. Com o apoio da esposa e filha, está há 14 anos no mercado sorveteiro.

Sorveteria Era do Gelo e Central Máquinas,

Quando iniciou sua trajetória no ramo sorveteiro?


Lembro como se fosse hoje, no feriado de 21 de abril de 1998 meu patrão desistiu do ramo de sorvetes e me ofereceu sua sorveteria. Eu era um rapaz muito econômico, juntei o dinheiro de minhas economias e peguei mais um pouquinho emprestado com meu irmão Welington. Como tinha trabalhado a vida toda no comércio não pensei duas vezes e comprei a sorveteria.

O que o levou a se tornar um empresário sorveteiro e a abrir uma indústria de sorvetes?


Eu era um funcionário que virou patrão, conhecia bem o negócio e faria todo o possível para crescer.

Quais as maiores dificuldades em administrar sua própria empresa?


A maior dificuldade está na administração dos recursos humanos, principalmente no departamento pessoal. Numa empresa familiar como a minha é muito importante poder contar com a confiança da minha esposa Aparecida e minha filha Priscila.

Que estratégias aplica em seus negócios para atrair e fidelizar os clientes?


Respeitar os compromissos e estar sempre inovando.

Com que freqüência substitui seus equipamentos e quando foi a ultima aquisição?


A aquisição de equipamentos ocorre sempre que a demanda exige, geralmente a cada ano compramos um equipamento novo que permite facilitar o trabalho e agregar qualidade aos produtos, a ultima aquisição foi em fevereiro quando trocamos nossa embaladora de picolés, pela Embaladora Flow Pack da Central Máquinas.

Que critérios utiliza para definir seus fornecedores?


O critério de pontualidade, honestidade, preço justo e um pós vendas prestativo, foram esses fatores que me fizeram escolher a Central Máquinas nas duas ultimas compras. Mini Planta de Pasteurização e a Embaladora de Picolés.

Qual a importância da publicidade nos negócios de sua empresa?


É mostrar que estamos no ramo e cada vez melhor.

Como você avalia a satisfação de seus clientes?


Procuramos ouvir a opinião e os questionamentos de nossos clientes para buscar oferecer sempre um produto melhor.

Baseado em sua experiência, quais os fatores determinantes para o sucesso de um empreendimento no setor sorveteiro?


Como tudo nessa vida para ter sucesso é preciso dedicação. Eu participo de todos os procedimentos dentro da empresa desde a compra de material, da produção, do atendimento em nossas lojas, até a entrega em pontos de venda. Assim, não perco o controle daquilo que foi construído com muito esforço e dedicação.

Rua. José Carlos Mata Machado, 258,
bairro das indústrias - Belo Horizonte – MG
Fone (31)3333-5181

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